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Ode do cozinheiro à sua maravilhosa vida

por doinconformismo, em 25.04.16

Cozinha minha, se agora a faca levanto

Pedindo à Musa Ana a sua ajuda

Somente soe do telefone o canto

De tantas solicitações que a põem muda

E tudo quanto me passa na cabeça e escrevo

Nas várias redes sociais

Coloco sem querer saber se devo

 

Cozinha minha, feita e desenhada por mim

Com tudo o que preciso e o que mais gosto

Tão funcional, te vês cheia mesmo assim

De mimos e presentes que iluminam meu rosto

Sabores tão delicados, raros e graves

quais principescos ovos de ouro

um a um, os degusto sentindo os sabores suaves

 

Ah! Pudera eu acrescentar aos dias horas!

Possível fosse fazer andar para trás o tempo!

Já vários livros eu teria agora

Mais louco seria, com mais sentimento

Chef gourmet é o que dizem que sou

Trabalho mais do que descanso

Trabalho é prazer, muito tenho - muito dou!

 

Caparicano, com muito pelo na venta

Mãe Hélia bem me educou, mas as aneiras

Elas me perseguem, tenho uma ementa

Completa, da boca saem mesmo que não queira

Ou talvez, pensando melhor, é o que mais quero

Usar quando importunado

Ou mostrar o corpo nu, qual Nero!

 

Amigos dos meus bons amigos

Por eles nada há que não fizesse

E pela família, os de hoje e os antigos

Ideias há, mais tempo e coração houvesse

Grato sou por toda a minha vida

Tudo o que alcancei com o suor do rosto

E sei que há recompensa por cada ação tida

 

Cozinha minha, tudo o que vivi hoje recordo

Cinquenta anos a correr passaram

Nestes trinta e três de experiência transbordo

Choro por quantos no caminho ficaram

Um brinde a eles! Um brinde ao amor!

E aos U2 que nunca me abandonaram

E me ofereceram momentos cheios de cor

 

Cozinha minha, sempre que as facas pouso

Sonho com delícias nunca inventadas

Se por algumas horas a cabeça repouso

Sereias me inebriam, ideias são cantadas

Sou um sonhador, sou o José Besteiro

Mesmo pesando menos

Sou um poeta do sabor, não um mero cozinheiro!


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